FACULTAD DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN, TURISMO Y  PSICOLOGÍA DE LA UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRAS

BASES DEL PRIMER CONCURSO  DE INVESTIGACIÓN SOBRE
COCINAS REGIONALES  Y BIODIVERSIDAD

A fin de incentivar la investigación en la Sociología y las ciencias sociales en torno a las cocinas regionales y su relación con la biodiversidad en el Perú, el Colegio de Sociólogos, conjuntamente con la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la Universidad San Martín de Porres,  convoca al Primer Concurso de Investigación "Cocinas regionales y biodiversidad".Dentro de la preocupación por conocer, identificar y contribuir a la preservación de los sistemas alimentarios de las regiones del país, las propuestas de investigación deben tener por objetivo contribuir al real conocimiento y  desarrollo de las cocinas regionales, las mismas que debe servir para la toma de decisiones de  los gobiernos regionales e instituciones ligadas a la biodiversidad y la seguridad alimentaria de la región involucrada.

1. Objetivo
Incentivar la investigación de alto nivel en la sociología y las ciencias sociales  en torno a las cocinas regionales y la biodiversidad así como su impacto en el desarrollo del país.

2. Participantes y características generales de los trabajos
2.1. El concurso está abierto a profesionales de sociología de las regiones así como a otros profesionales de las ciencias sociales. No hay límite de edad de los concursantes. La condición básica es que tengan relación de residencia o de trabajo con la localidad del que tratará su investigacion.
2.2. Los trabajos de investigación deben tener un enfoque interdisciplinario.
2.3. Los trabajos presentados deben proporcionar un aporte original en el ámbito objeto del concurso de investigacion.
2.4. Los trabajos de investigación deben ser inéditos. No se aceptarán tesis ya sustentadas y/o aprobadas. Todos los trabajos presentados deben cumplir estrictamente con las normas establecidas en esta convocatoria.

3. Regiones y Temas prioritarios
Participan las sedes regionales del Colegio de Sociólogos, priorizándose Lima provincias, Junín, Huánuco, también Apurimac, Ayacucho,  Huancavelica.
El tema central del concurso son las Cocinas Regionales y sus respectivas biodiversidades. Interesa saber el patrimonio alimentario regional, así como  los distintos aspectos vinculados a su obtención, selección, procesos, modos y técnicas de elaboración y consumo.
a.- Principales características de las cocinas regionales y su relación con la biodiversidad.
b. Cambios recientes ocurridos en la biodiversidad y su impacto en la cocina local y regional.
c. Identificar los estilos culinarios como base de los  sistemas alimentarios regionales, reconociendo  el valor nutritivo de los alimentos.
d. Imaginario y simbolismo en la cocina como expresión de la vida productiva local.
e. Perspectivas de las cocinas regionales.

4. Etapas del concurso
El concurso consta de 2 etapas. En la primera etapa, los concursantes deberán presentar el proyecto de la investigacion a desarrollar, en la fecha indicada en las bases de este concurso.
Los concursantes cuyos proyectos de investigacion han sido seleccionados  como ganadores del concurso en la primera etapa, participaran de un taller de interacción de conocimientos en la ciudad de Lima, para una mejor ejecución de la etapa de la investigacion.

5. Presentación de los trabajos
5.1. Presentación de los proyectos de investigación

• Los proyectos de investigación a presentarse en la primera etapa,  serán presentados en cuatro ejemplares, dentro de un sobre manila tamaño oficio, cerrado y rotulado, de acuerdo a lo especificado en el Anexo 1
• Asimismo se presentarán Curriculum Vitae del concursante, dentro de un sobre bond  A4, cerrado y rotulado. En el C.V. colocar antecedentes de investigacion indicando si ha realizado investigaciones en torno a la cocina; nivel de formación académica, experiencia de trabajo, publicaciones, disponibilidad de trabajo en los próximos meses, entre otros.
• Carta de presentación de un profesional de reconocida trayectoria profesional y/o académica
• Los proyectos de investigación serán presentados al Colegio Nacional de Sociólogos. Sede Nacional Calle Guillermo Marconi 349 San Isidro, Teléfono 441-1408

5.2. Presentación de los trabajos finales de investigación

• Los Informes Finales de la investigación serán presentados por cuadruplicado y deberán ajustarse al esquema que figura en el Anexo 2. Cada copia deberá presentarse dentro de un sobre manila tamaño oficio, cerrado y rotulado. Dentro de uno de los sobres deberá entregarse además, un CD, conteniendo el trabajo procesado en Word. Todo gráfico o cuadro deberá estar insertado en el documento de Word.

6. Jurado Calificador y criterios de selección
6.1. El jurado estará conformado por un selecto grupo de académicos especialista en el Tema, con participación de dos miembros del Colegio de Sociólogos.
6.2. El Jurado determinará el orden de mérito según los siguientes criterios:

• Viabilidad del tema de investigacion (los) objetivo(s) planteado(s).
• Claridad de la propuesta de investigacion.
• Metodología.
• Conocimiento de la comida regional y bibliografía relevante.
• Impacto del tema en términos de datos novedosos y recomendaciones.

6.3. El jurado descalificará los trabajos que no cumplan con las bases del concurso, por ejemplo, que el contenido parcial o total no sean de la autoría del concursante.

7. Resultados
7.1. Los resultados de la primera etapa del concurso se publicarán en la última semana del mes  de mayo del 2010 en la página Web del  Colegio de Sociólogos del Perú. (www.colegiodesociologosperu.org) mencionando el título del proyecto y el nombre del autor.
7.2. Los resultados emitidos por el jurado son inapelables. El jurado se reserva el derecho de declarar el concurso desierto.
7.3. La entrega de los Informes Finales de la investigacion se realizarán en el mes de Diciembre del 2010. El Informe Parcial se realizará en el mes de Agosto.

8. Subvención
S/. 3,000 mil nuevos soles mensuales para cada proyecto seleccionado por región, durante el  tiempo que dure la investigación, de mayo al mes de diciembre 2010.

9. Cronograma
21 de Mayo 2010: Fecha final de presentación de los proyectos de investigación.
Agosto 2010: Fecha límite de presentación del Informe Parcial de los trabajos de investigación. El Informe Parcial se presenta personalmente al Equipo Coordinador del Proyecto.
Diciembre 2010: Entrega del Informe Final del trabajo de investigacion.  

10. Consultas
Cualquier información adicional o aclaratoria sobre las bases y el concurso podrán solicitarla al Colegio de Sociólogos del Perú, en la dirección antes indicada. O en www.colegiodesociologosperu.org

Anexo 1
Formato y contenido para la presentación de los proyectos de investigación
Los proyectos de investigación serán presentados en no más de ocho páginas tamaño A4. La primera página del proyecto deberá consignar sólo el título del trabajo y el nombre del autor. Los márgenes en todas las páginas del proyecto de investigación son: margen izquierdo (2,2 cm); margen derecho (2,2 cm); margen superior (3,5 cm); margen inferior (4 cm) sin considerar notas al pie de página. Además, la letra debe ser Arial de 12 puntos, a espacio y medio, con el siguiente contenido:
1. Título. Debe definir en pocas palabras la idea precisa del tema a desarrollar.
2. Planteamiento del problema. Descripción de la situación, antecedentes y formulación del problema
3. Objetivos. Esta sección debe mostrar los objetivos de trabajo.
4.- Justificacion. Se señala las razones o motivos de la investigacion
4. Metodología. Debe explicarse detalladamente:
4.1. La metodología y los procedimientos de investigación que va a desarrollar     en el trabajo de investigación.
4.2. La delimitación de los alcances, cobertura y limitaciones del trabajo.
5. Bibliografía Preliminar. Se debe presentar un mínimo de 6 referencias bibliográficas de aporte sustantivo, ordenadas alfabéticamente y siguiendo los formatos usuales.
 

Anexo 2
Formato y contenido para la presentación de los trabajos de investigación

Los Informes Finales de investigación serán presentados en no más de 60 páginas tamaño A4, ni menos de 40. La primera página del Informe deberá consignar sólo el título del trabajo y el nombre del autor. Los márgenes en todas las páginas del proyecto de investigación son: margen izquierdo (2,2 cm); margen derecho(2,2 cm); margen superior (3,5 cm); margen inferior (4 cm) sin considerar notas al pie de página. Además, la letra debe ser Arial de 12 puntos, a doble espacio o espacio y medio, con el siguiente contenido:
1. Título. Debe definir en pocas palabras la idea precisa del tema desarrollado. No debe presentar modificaciones sustantivas respecto del título aprobado en el proyecto de investigación.
2. Resumen ejecutivo. Breve reseña del trabajo (máximo 2 páginas).
3. Introducción. Debe explicarse
3.1. Las razones que justifican el tema de investigación.
3.2. La identificación y descripción de los aspectos más relevantes del tema escogido.
3.3 El objetivo general y específico de la monografía.
3.4 La delimitación de los alcances, cobertura y limitaciones del trabajo.
4. Desarrollo del tema. A partir del análisis cuantitativo y/o cualitativo de la literatura existente e información estadística sobre el tema, tanto de tipo teórico como empírico, se desarrollarán los aspectos puntuales del tema, con el fin de verificar o rechazar la hipótesis de trabajo.
5. Conclusiones. En concordancia con el cumplimiento del objetivo general, se derivan las conclusiones correspondientes.
6. Recomendaciones. De las implicancias del trabajo, se pueden hacer recomendaciones, preferentemente de política.
7. Bibliografía. Se debe presentar las referencias utilizadas, ordenadas alfabéticamente y siguiendo los formatos usuales.
8. Anexos. Si los hubiera.